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ホームベーカリーでライ麦パン
現代人の体調不良の元凶かもしれないと疑われている「現代小麦」のグルテン過敏症を防止するために、摂取する小麦量を…
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戦争とブレインフード
はくばく、十五穀ごはん ロシアによるウクライナ侵攻から1か月が経ちました。マリウポリは目を覆いたくなるような惨…
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記憶対策ビフィズス菌MCC1274
森永、記憶対策サプリ 「脳腸相関」が良く言われるようになりました。様々な乳酸菌が調べられ、軽度認知症を改善する…
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言葉のクスリ、尋胡隠君
(漢詩) 尋胡隠君 こいんくんをたずねる 渡水復渡水 みずをわたりまたみずをわたり 看花還看花 はなをみまたは…
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うつ病ヘルペス
慈恵医大・ウイルス学講座で、うつ病の原因遺伝子の研究が進められています。ほとんど全てのヒトに潜伏感染しているヒ…