イチゴ
  • ホームベーカリーでライ麦パン

    現代人の体調不良の元凶かもしれないと疑われている「現代小麦」のグルテン過敏症を防止するために、摂取する小麦量を…

  • 戦争とブレインフード

    はくばく、十五穀ごはん ロシアによるウクライナ侵攻から1か月が経ちました。マリウポリは目を覆いたくなるような惨…

  • 言葉のクスリ、尋胡隠君

    (漢詩) 尋胡隠君 こいんくんをたずねる 渡水復渡水 みずをわたりまたみずをわたり 看花還看花 はなをみまたは…

  • うつ病ヘルペス

    慈恵医大・ウイルス学講座で、うつ病の原因遺伝子の研究が進められています。ほとんど全てのヒトに潜伏感染しているヒ…

  • 言葉のクスリ、つらゆき

    目崎徳衛、紀貫之(人物叢書)、吉川弘文館 いわずと知れた古今和歌集の名歌、百人一首にも選ばれている貫之の有名す…