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ブレインフード語呂合わせ
有名な健康食のごろあわせ「まごわやさしいよ」に対抗して、ブレインフードの語呂合わせも考えてみました。 復習で、…
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シナモンの食後高血糖抑制作用
みんなが大好きなシナモンロールを食べに、シナボンに行きますよね。 で…
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トウガラシは抗肥満薬
トウガラシの辛み成分カプサイシンが、満腹中枢に働きかけて満腹感を高め、脂肪分解も促進する作用があ…
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ショウガの記憶増強作用
ショウガ(ジンジャー)と言えば、14~16世紀ヨーロッパでペストが大流行したときにショウガを食べ…
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花椒のアルツハイマー病改善作用
麻婆豆腐などの四川料理に欠かせないスパイス、花椒(ホアジャオ、花山椒、sichuan peppe…