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抗疲労プロジェクトの研究成果
大阪大学など産官学の連携による抗疲労プロジェクトの研究成果が実用化されつつあります。 疲労の定量的な評価方法を…
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おからで肥満対策
おからダイエットが流行っています。脳も含めた全身状態を良くするために、ダイエットの武器として「おから」つまり「…
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ホームベーカリーでパンオセーグル!
I’m crazy about Pain-Aux-Seigle! セーグルというのはライ麦のこ…
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食塩=肥満の公式
※塩分摂取と肥満率の関連を報告する論文 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed…
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ホームベーカリーの過発酵対策
夏の朝食で焼きたてパンを食べるためにホームベーカリーのタイマー機能をセットしますと、できあがりのパンがしぼんで…