えごま油VSあまに油

スーパーに行くとオメガ3脂肪酸の油を売っていますが、いつも2種類売っているのです。「えごま油」と「あまに油」です。どちらを買えば良いのでしょう。 食品成分データベースで不飽和脂肪酸の比率を調べてみました。 ※100g中の… 続きを読む えごま油VSあまに油

ネギトロ注意

オメガ3脂肪酸が脳の健康に良いということで、マグロの刺し身や寿司も積極的に食べたいなと思いましたが、コンビニに行ったらネギトロ(まぐろのたたき)しか置いてありませんでした。これはどうなのだろうと思いネット検索しました。 … 続きを読む ネギトロ注意