Dietary inflammatory index　＝　食事性炎症指数ご存知ですか？食物ごとの炎症の原因にな…

脳機能に働きかけるペプチドを４つ御紹介致します。ペプチドはタンパク質の分解過程で生じる、２個以上のアミノ酸が結…

幕内秀夫さんの累計１７０万部突破の人気シリーズ「粗食のすすめ」を読んでみました。管理栄養士で専門学校の栄養学講…

※Ｒ１乳酸菌の風邪軽減作用を報告する論文 https://www.cambridge.org/core/jou…

扶桑社ムック ＳＢ新書 それは、群馬県中之条町出身の医学博士青柳幸利さんが、中之条町の協力を得て６５歳以上の町…