月: 2020年2月

  • スーパーフードはとむぎの法則

    ハトムギ(ジュズダマ、ヨクイニン)は、昔から「いぼとり茶」などと言われてきましたが、リウマチ(関節痛、慢性炎症)や神経痛の民間薬としても使われてきました。 ※ハトムギの食品としての機能性と有用性 http://www.t […]

  • アトピー少油生活

    永田良隆、油を断てばアトピーはここまで治る林裕之、その病気 その疲労「隠れ油」が原因です! 偶然手にした2冊の本、読んで驚きました。アトピーや喘息などのアレルギー疾患は現代人の植物油過多の食生活が原因だからこれを削減すれ […]

  • グラノーラを脂質で選ぶ

    グラノーラに含まれるオーツ麦に認知機能維持効果が期待されているということで、週に1回程度グラノーラを食べるようになったのですが、どうも「糖質オフ」のグラノーラを食べていると「油っぽいな」と感じることがありました。 最近、 […]

  • 日本人の食事摂取基準2020年版

    2019年12月24日、日本人の食事摂取基準2020年版が発表されました。 https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf その中から、ブレインフードに関係する […]

  • 卵類のアラキドン酸ランキング

    現代病である慢性炎症アレルギーを予防するために、下記に紹介している記事で次のようなことが分かってきました。 ・オメガ3の中でも特にEPAを良く摂るべき。EPAは炎症抑制エイコサノイドの前駆物質である。 ・オメガ6の中でも […]