月: 2019年12月

  • 新栄養素コリン

    1998年にアメリカで「コリン」が新しい栄養素に指定され推奨摂取量が定められました。体内で神経伝達物質アセチルコリンに生合成され、認知機能や記憶力の維持に役立つとされ、「頭がよくなる栄養素」とも言われます。食品中にはリン […]

  • 断食で記憶力を高める

    こちらはブレインフードのサイトということで「脳に良い食べ物」を論文検索などで探し続けてきましたが、逆に食べないことが記憶力を高めるかもしれないという研究報告を見つけてしまいました。折角なので御紹介致します。 https: […]

  • 金芽米でLPSを摂れ!

    免疫細胞マクロファージを活性化する栄養成分、LPSリポポリサッカライド(リポ多糖類)の6ヶ月経口摂取により高齢者の認知機能改善が期待できるとする報告があります。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.g […]

  • タウリンで記憶力を維持

    タウリンが記憶力の維持、心不全改善、肝炎改善、抗不安作用に役立つかもしれないという研究報告があります。 ※タウリンが記憶力を司る海馬細胞の高血糖誘発細胞死を改善した報告 https://pubmed.ncbi.nlm.n […]

  • 農家の台所

    もしも人生に勝負があるとすれば、それは「どれだけ野菜を食べられるか」という勝負です。決してお金持ちになることでも、勉強ができることでも、出世することでもありません。野菜を食べて食べて食べまくった者が勝ちなのです。野菜を食 […]