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農家の台所

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もしも人生に勝負があるとすれば、それは「どれだけ野菜を食べられるか」という勝負です。決してお金持ちになることでも、勉強ができることでも、出世することでもありません。野菜を食べて食べて食べまくった者が勝ちなのです。野菜を食べて心身の健康を維持して、いつも笑顔で、人生を楽しみ尽くすことができる人物が人生の勝者です。はい、宮澤賢治の「雨ニモマケズ」に出てくる理想の人ですね。

宮澤賢治「雨ニモマケズ」

雨ニモマケズ 風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク 決シテ瞋ラズ(いからず)
イツモシヅカニワラッテヰル
一日ニ玄米四合ト 味噌ト少シノ野菜ヲタベ
アラユルコトヲ ジブンヲカンジョウニ入レズニ
ヨクミキキシワカリ ソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ蔭ノ 小サナ萓ブキノ小屋ニヰテ
東ニ病気ノコドモアレバ 行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ 行ッテソノ稲ノ束ヲ負ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ 行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバ ツマラナイカラヤメロトイヒ
ヒドリノトキハナミダヲナガシ サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ ホメラレモセズ クニモサレズ
サウイフモノニ ワタシハナリタイ

そのためには、野菜を愛する必要があります。サラダでも、漬物でも、味噌汁でも、スープでも、てんぷらでも、なんでも良いから色んな食べ方で、様々な野菜を食べまくって下さい。色んな種類の野菜の名前を覚え、栄養成分を覚え、味を覚えて下さい。

家庭菜園で野菜を育て、無農薬無肥料野菜を売っている店を見つけて遠くでも通い、美味しい野菜を出しているレストランを探して通って下さい。毎日毎日少しずつでも野菜に近づけるよう努力し、野菜に話し掛けて、夜寝たら野菜と遊ぶ夢を見て下さい。毎年、初収穫の野菜に出会った時は、生で、何も付けずにかぶりついて土の香りを味わって下さい。

そしてもちろん、好きなテレビ番組は、「やさいの時間」ですよね。

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