月: 2018年10月

藤田紘一郎博士の「５０歳からは炭水化物をやめなさい」という本を読んだら著者自身の急性糖尿病体験が書いてありました。著者は毎年夏にインドネシア医療調査に行っているということですが、そこで水分補給のスポーツドリンクを飲みすぎ… 続きを読む 外出先で水以外のドリンクを買わない決意

ロカボ提唱者山田悟医師の「糖質制限の真実」を読みました。最新研究に基づいて、栄養学の常識が変わりつつあることに驚かされます。 ※カロリー無制限の糖質制限食や地中海食が低脂肪ダイエット食よりも糖尿病患者の血糖管理をよくして… 続きを読む カーボラスト

  WHOの報告書で推奨された、心疾患、癌、糖尿病および肥満などの慢性疾患の予防のために、1日あたり400gの果物および野菜（ジャガイモおよび他の澱粉質塊茎を除く）を摂取する食事方法の実践方法として、１日５皿運… 続きを読む 5 A Day（ファイブアデイ）

酒は百薬の長と言いますが、猛毒アセトアルデヒドを生じるアルコールは百害あって一利なしという意見もありますね。適度のアルコールによりコレステロール値が下がるという研究もありますし、飲める大人なら１日３５０ｃｃ１缶程度の飲酒… 続きを読む 青年期の大量飲酒により脳容積が減少する

※カタツムリにおける紅茶と緑茶の長期記憶形成に関する論文 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30214677   みなさんは喫茶店などで、お茶を注文するときに、紅茶と緑茶の… 続きを読む 紅茶より緑茶で記憶力向上