がん予防10か条

世界がん研究基金・米国がん研究機構が2007年に発表した「がん予防10か条」ご存知ですか?それぞれの勧告は一般的に健康に良いとされていることで特に目新しいことでは無いのですが、それぞれ膨大な研究量に裏打ちされた実践的なアドバイスであり、毎日積み重ねることで3割程度のガン予防効果が期待できると推定されています。

編集委員であり、翻訳者でもある九州大学医学部名誉教授廣畑富雄先生は、「がん予防のライフスタイルは、他の慢性の病気、糖尿病、心臓病、脳卒中などの予防にも役立ち、皆さん方の健康で、幸せな生活につながります。」と述べておられますね。当然、脳の健康にも役立つことだろうと思います。ぜひ気に留めて実践していきましょう。

※日本語要約文
https://www.wcrf.org/sites/default/files/SER-SUMMARY-(Japanese).pdf

※世界がん研究基金の予防ページ
https://www.wcrf.org/dietandcancer/cancer-prevention-recommendations

1、身体肥満度・・・体重を正常範囲(BMI21-13)に保ち、正常範囲でもなるべく低いほうが望ましい。

2、身体活動(運動)・・・毎日の日常生活の一部として、つとめて身体を動かし活動的な生活をすること。身体活動レベルPAL1.6以上。毎日少なくとも早足で30分以上の運動。

3、体重を増加させる食物や飲料・・・食事の平均エネルギー密度)を、100gあたり125kcal 以下に抑える。糖分の多い飲料を避ける。

4、植物性の食事・・・植物性の食品を主として食べること。非でんぷん性の野菜と果物を、平均して、毎日600g以上食べること。比較的精製度の低い穀類や豆類、その他(食物繊維の供給源)から、集団平均で、毎日少なくとも25gの非でんぷん性多糖類を摂取するようにする。非でんぷん性の野菜としては、緑色の葉菜類、ブロッコリー、オクラ、茄子、白菜などを含む。しかし例えば、馬鈴薯、ヤムいも、さつまいも、タピオカなどは含まない。非でんぷん性の根菜類としては、人参、キクイモ、セロリの食用茎、かぶ類が含まれる。

5、動物性食品・・・肉(牛肉、豚肉など)の摂取を控える。加工した肉は出来るだけ避ける。肉の摂取を生肉換算で週に500g以下とする。調理すると2〜3割減るので調理肉だと週400g以下とすべきである。

6、アルコール性飲料・・・アルコール性飲料(酒類)の摂取を制限する。酒類は冠動脈性心疾患に対してアルコール性飲料は予防的に働く可能性があるが、がん予防の観点から1日のアルコール摂取量を10-15g(350ccビール1缶、日本酒半合)以下とすべきである。

7、保存、加工、調理・・・ヒト集団の食塩の平均摂取量を、一日5g(ナトリウムで2g)以下にすること。カビに汚染された穀物や豆類から生じるアフラトキシンへの曝露を、最低に抑えること。かびに汚染された穀物や豆類を避けること。(日本においては輸入穀類やナッツ類に危険性がある。)

8、食事のサプリメント・・・サプリメントに頼らず食事のみから必要な栄養を摂ること。サプリメントがガンに対して予防的に働く場合もあるが、リスクを高める場合も観察される。

9、授乳(特殊勧告)・・・母親は授乳を行い、乳児は授乳を受ける。授乳は母子共に健康に作用する。最低6ヶ月は授乳のみで育てるべきである。

10、がん生存者(特殊勧告)・・・がん生存者は、専門家より栄養に関するアドバイスを受けて、食事・体重・身体活動について、この勧告を実施すべきである。

引用文言:
World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research.
Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global
Perspective. Washington, DC: AICR, 2007

絶対痩せるランチ

それは、昼食を「サラダ」と「もち麦オニギリ1個」で終わらせる方法です。飲み物は水です。30円位の炭水化物が最も少ないドレッシングを買っても良いです。それでランチの糖質45gを実現できます。食べる順番は、最初にサラダを食べて、サラダが無くなったらオニギリを食べるようにしましょう。水は最低でもコップ1杯は飲みましょう。

※セブンイレブンの場合

http://www.sej.co.jp/i/item/20050025000900.html?category=304

 
http://www.sej.co.jp/i/item/10040004043000.html?category=358

 

※ローソンの場合

http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1326026_1996.html

 
http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1303358_1996.html

 

おにぎり1個だけだと物足りないので、長続きしません。サラダもきっちり食べるのがポイントです。

歩く運動のために、15分以上歩く距離のコンビニに買いに行きましょう。そして公園などで日光に当たりながらこれを食べて、15分以上歩いて戻ってくるのです。これを1ヶ月以上続ければ必ず痩せます。管理人がこれで痩せたのですから間違いありません。別に断食してるわけではありませんから、不健康に痩せるわけではありません。1~2ヶ月掛けてゆっくり体重減少していき、落ち着くところで止まります。止まったらそれをキープすれば良いのです。これを習慣化しましょう。友人知人から誘われたり、土日のランチでは、普通に定食を食べても良いでしょう。平日何も無い日に、30分歩くオニギリサラダランチをやっていれば大丈夫です!

ココナッツオイルとチョコレートを同時に摂れ!

ブルボン、ココナッツオイルチョコ

この商品、ブレインフードを意識する前だったら「変な組み合わせだなあ」と感じていたと思いますが、今は違います。ブレインフードを意識していますので、「お!ブルボンさん頑張ってるね!」という気持ちです。なかなか店頭では手に入らないことも多いので、通販で買うのも良いかも知れません。

※ココナッツオイル(中鎖脂肪酸、MCTオイル)のブレインフード情報

http://www.nisshin-mct.com/

 

※チョコレートのブレインフード情報

https://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/news/research_final.html

 

チアシードとヨーグルトを同時に摂れ!

チアシード入りのヨーグルトが発売されています。

ダノン、チアシード&ゴールデンキウイ

チアシードと言えば、言わずと知れたスーパーフードですね。スーパーフードはブレインフードでもありますから、積極的に摂りたい食材です。

チアの学名は、Salvia hispanica で、シソ科アキギリ(サルビア)属の植物なのですが、同じアキギリ(サルビア)属の、丹参 Salvia miltiorrhiza に血管拡張作用、抗血小板作用があるため、チアやセージなど、他のアキギリ(サルビア)族の植物にも同様の効能がある可能性がありますね。血行改善作用が期待できるかもしれません。
 
https://ja.wikipedia.org/wiki/丹参
https://ja.wikipedia.org/wiki/チア(植物)
https://ja.wikipedia.org/wiki/セージ

生活の木、セージティー

蓮の実の鎮静作用を活用せよ!

https://www.takeda.co.jp/kyoto/area/plantno5.html

 

蓮の実に含まれるアルカロイド、ロツシンに、鎮静、滋養強壮などの作用があるそうです。蓮の実茶や、蓮餡(蓮蓉)月餅などで試してみましょう。

日本堂、安経茶

リムテー、ハスあん月餅

アルカロイドは、アルカリ性(塩基性)の有機化合物で、植物に含まれる微量成分です。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%82%A4%E3%83%89

 

天然由来の有機化合物ということですが、コカインなど覚醒剤や、モルヒネなど麻薬も、アルカロイドであり強力な向精神作用がある毒劇物です。それぞれのアルカロイドの効能作用は全て解明されているわけではありませんので、摂取量に注意を要します。ただし、当該食材を普通の食事の量だけ食べるのであれば何ら心配は要らないでしょう。サプリメントに精製されたものなどは要注意です。実際に、ダイエットサプリメントとして使われたエフェドリンでは死亡事故も起きています。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3

 

要するに、ファイトケミカルの一種であるアルカロイドは諸刃の剣になり得るということですね。伝統的に食べられてきた食材を、伝統的なやり方で、食べることには精神の安定に役立つ可能性もあるということですね。中国人が蓮の実まんじゅうを食べるのも、日本人が習慣的に緑茶を飲むのも、同じような意義を有することかもしれません。経験的に気分が落ち着くことを理解していたのかもしれません。