カテゴリー: トピックス

アブラナ科野菜の抗ガン作用については、デザイナーフーズ計画でも認められていますし、いくつかの論文で報告されてい…

ロッテの新製品「ポリフェノールショコラ」はカカオ７０パーセントと控え目ですが、柑橘ポリフェノール（ヘスペリジン…

  動物性タンパクや、様々な栄養素を摂取するために、動物の肉類も摂取する必要がありますが、一般に動物…

  グレープフルーツと薬物の相互作用が多数報告されており、薬を飲んでいるひとはグレープフルーツジュー…

若年ラットに高脂肪食を与えると、海馬における炎症を増強し、空間記憶障害に寄与する可能性があると報告する論文があ…