生活習慣病予防の食生活で、「まごわやさしいよ」が有名ですが、「おさかなすきやね」というのもありますので御紹介いたします。
お・・・お茶（水分を十分とる）カテキンに血糖値、中性脂肪、コレステロール低減作用がある。血液をサラサラにするのに水分量の維持も大切。
さ・・・魚に含まれるDHA/EPAなどの不飽和脂肪酸が血行改善する。
か・・・海藻に含まれる水溶性食物繊維が中性脂肪排出を促進する。ミネラルも豊富。
な・・・納豆に含まれるナットウキナーゼに血栓抑制作用がある。
す・・・酢に血圧低減作用がある。
き・・・キノコ類に含まれるベータグルカンにコレステロールや血糖値低減作用がある。
や・・・野菜全般（イモ類を除く）ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。
ね・・・ネギ類に含まれるアリシンに血栓抑制作用がある。タマネギに含まれるケルセチンに抗酸化作用、抗炎症作用、抗動脈硬化作用、脳血管疾患の予防、抗腫瘍効果、降圧作用、強い血管弛緩作用が期待されています。
スーパーマーケットに行ったら、「まごわやさしいよ」「おさかなすきやね」と唱えながら売り場を回ると良いですね。
