オメガ３を増やしてオメガ６を減らせ！

現代人はオメガ３不足と言われていますが、更にオメガ６とのバランスも崩れていると言われています。健康を維持するためには、オメガ３（魚類）を摂るだけでなく、オメガ６（揚げ物）を減らす必要があります。

※脂肪酸の摂取バランスが恐怖記憶に影響する報告

https://www.ncnp.go.jp/press/press_release140313.html

※オメガ6系不飽和脂肪酸補充マウスで脂肪組織炎症を観察

https://www.amed.go.jp/news/release_20190905-03.html

※オメガ３脂肪酸について知っておくべき７つのこと

https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/communication/c03/05.html

※オメガ3系脂肪酸の摂取による不安症状の軽減報告

https://www.ncc.go.jp/jp/information/pr_release/2018/0915/index.html

※オメガ３脂肪酸の抗炎症作用を紹介する論文

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjspen/28/4/28_929/_pdf

オメガ３合成酵素の遺伝子を組み込んだマウスの抗炎症作用、抗ガン作用を解析している論文まであります。膵炎や肝炎を低減させ、糖尿病や動脈硬化や喘息を抑制する可能性があるようです。炎症性疾患である関節リウマチにも効果が期待されています。まさに全身状態に影響する脂肪酸です。

様々なメディアなどで「オメガ３を摂りましょう」と良く言われているのですが、大事なのは「オメガ３とオメガ６の比率である」ということが分かってきましたので、正しいスローガンは「オメガ３を増やしオメガ６を減らそう！」ということになります。

オメガ３脂肪酸・・・α-リノレン酸（ALA）、EPA、DHA、えごま油、あまに油、マグロ、サバ、サンマ、イワシ、ブリ、鮭

オメガ６脂肪酸・・・リノール酸、サフラワー油（ハイリノール、サラダ油）＝揚げ物、マヨネーズ、ドレッシング

血圧が高い、血糖値が高い、脂質異常症である、元気が出ないなど、心身の不調を感じている方は、本日より「揚げ物断食」をやりましょう。意図的に揚げ物を回避するのです。ドーナツなどは炭水化物をオメガ６で揚げているのですから、特に注意です。マヨネーズやドレッシングをオメガ３タイプに置き換えることを推奨します。外食もオメガ６過多の原因になりますから控えましょう。

※参考食品

オーマイ、アマニ入りマヨネーズ