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トレハロースの低血糖作用

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キノコ類に含まれる二糖であるトレハロースは、保湿性が高く、血糖値の上昇がゆるやかである性質を有する糖質です。近年、工業的に大量生産する技術が確立して、化粧品や食品類などに活用され始めています。

家庭では、ごはんに少量混ぜて炊飯するとモチモチの食感になったり、料理の砂糖に数割混ぜて低血糖作用が得られるようです。経口摂取で肌がモチモチになるという保湿効果の期待もあるようです。一度試してみませんか?

富澤商店、トレハロース

林原、トレハロース

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