切り餅の糖質量

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お正月にはモチを食べますが、その糖質量は御存知でしょうか。文科省の食品成分データベースによると、切り餅1切れ50gの栄養成分は次の通りとなっています。

切り餅50g中
エネルギー117kcal
水分22.3g
たんぱく質2.0g
脂質0.3g
炭水化物25.4g(うち糖質25.1g、食物繊維0.3g)

ということで、1日120gの糖質量を実践するのであれば、朝と昼に2個までのモチが限界ということになります(夕食は炭水化物抜き推奨)。オススメの食べ方は1個の切り餅を2個に切って2種類の味付けで頂く方式です。きなことアンコとか、海苔モチとかですね。

サトウの切り餅