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ビタミンKで血糖値を下げろ!

納豆やモロヘイヤに含まれるビタミンKに血糖抑制作用があると報告する論文があります。

※ビタミンKの抗炎症特性、脂質低下効果、血糖抑制作用を示唆する論文
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27133809

文科省の食品成分DBより、100gあたりビタミンK(μグラム)
抹茶・・・2900μグラム
海苔・・・2600μグラム
乾燥わかめ・・・1800μグラム
ケール青汁・・・1500μグラム
紅茶・・・1500μグラム
緑茶・・・1400μグラム
モロヘイヤ・・・640μグラム
納豆・・・600μグラム
ほうれん草・・・480μグラム
あしたば・・・380μグラム
小松菜・・・320μグラム

有明海苔