みんなが大好きなシナモンロールを食べに、シナボンに行きますよね。
でも、シナボンは店舗数が少ないため、近所のスタバやタリーズコーヒーで注文しますよね、シナモンロール。
そんなシナモンに食後高血糖を抑制する作用があるという報告があります。
※シナモンの食後高血糖抑制作用を報告する論文
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26258147
経口グルコース負荷試験で、シナモンティーの投与が食後血糖値をわずかに減少させることが判明し、食後最大血糖値や変動値を低下させることも分かったということです。糖尿病は認知症の悪化要因とされていますから、血糖値を下げることは認知症予防に繋がる可能性がありますね。シナモンもブレインフードなんですね。
シナモンティーに効果が認められるのですから、シナモンロールでも効果あるはずですよね。勿論、シナモン入りのチャイでも、シナモン豆乳でも良いはずです。
