糖質は、炭水化物つまり、水に炭素が化合された物質です。植物が光合成で、水と二酸化炭素から造り出すのがグルコース＝C6H12O6、つまりブドウ糖です。干しブドウから最初に見つかったのでブドウ糖と言うんだそうです。ブドウ糖は … 続きを読む 炭水化物